Torta folletti

Torta realizzata per un battesimo speciale di due gemellini. Copertura e decorazioni realizzati a mano in pasta di zucchero.

Torta My Little Pony

Torta realizzata su basi di polistirolo per il 5° compleanno della mia principessa, decorazioni e rivestimento in pasta di zucchero 

Torta Doraemon

Torta ubriaca decorata a mano con pasta di zucchero a tema Doraemon per l'onomastico della mia Dalila.

Torta compleanno barbapapà

Torta realizzata per il terzo compleanno della mia Dalila. Pan di spagna classico senza lievito, farcito con camy cream e ananas sciroppato con bagna succo d'ananas e rum, ricoperto di panna montata e rivestito di pasta di zucchero. Tutte le decorazioni realizzate a mano in pasta di zucchero.

Dettagli:

Biscotti personalizzati per gli invitati

Torta ruffle flowers

Torta realizzata per il mio 33° compleanno con i fiori effetto ruffle. Pan di spagna al pistacchio con crema di ricotta e pistacchio, ricoperto di panna montata e pasta di zucchero. Tutte le decorazioni realizzate a mano in pasta di zucchero.

Dettagli

Torta Ruzzle

Ecco un'altra torta realizzata per il 36° compleanno di mio marito, ruzzle dipendente, classico pan di spagna senza lievito farcito con crema simil raffaello e ricoperto di panna montata e pasta di zucchero. Tutte le decorazioni realizzate a mano in pasta di zucchero.

Torta gerbere

Una distesa di gerbere sulla torta realizzata per il compleanno di mia madre, pan di spagna classico senza lievito farcito con crema al limone e bagna al limoncello, ricoperto di panna montata e rivestito e decorato con pasta di zucchero.

Torta Winnie the Pooh

Torta realizzata per il terzo compleanno di un bellissimo bimbo. Pan di spagna classico senza lievito, farcito con crema vaniglia e crema al cacao. Tutte le decorazioni sono state realizzate a mano in pasta di zucchero.

Dettagli:

Torta maialini

Pan di spagna classico senza lievito, farcito con crema simil roche, e ricoperto con nutella. Le decorazioni sono in pdz realizzati a mano.

Torta ape Maia

Torta realizzata con pan di spagna classico bagnato con succo d'ananas e farcito con crema pasticcera e pezzettini di ananas sciroppata. Ricoperto con panna montata e rivestito da pasta di zucchero. Tutte le decorazioni e l'ape Maia realizzati in pdz a mano.

 

 

dettaglio laterale

dettaglio ape maia

Torta pois e papaveri

Torta di compleanno con base millefoglie farcita con crema alla vaniglia e crema al cacao, coperta con panna montata e rivestita e decorata con pasta di zucchero. Decorazione e fiori realizzati a mano.

Dettagli

Torta maglietta Juventus

Torta realizzata per un grande tifoso bianco nero.Raffigurante maglietta della Juve, realizzata con pan di spagna classico e farcita con crema al cioccolato fondente, ricoperta con panna montata e rivestita e decorata con pasta di zucchero. Tutte le decorazioni di pasta di zucchero realizzate a mano.

Particolare interno

Torta Mr Burns Simpson

Torta realizzata per il compleanno di un trentunenne soprannominato Mr Burns. Pan di spagna classico farcito con crema al limone con bagna al limoncello, ricoperto con panna montata e rivestito di pasta di zucchero. Decorazioni realizzate in pasta di zucchero e banconote personalizzate in ostia.

dettaglio della sopertura di panna montata sotto la pasta di zucchero

Torta estate

Torta realizzata per una cena in compagnia degli amici della spiaggia Nettuno. Pan di spagna classico farcito con crema al limone e bagna al limoncello, ricoperto da panna montata e pasta di zucchero. Le decorazioni realizzate a mano in pasta di zucchero.

Torta Peppa Pig

Torta realizzata per il secondo compleanno della mia principessa. Pan di spagna classico farcito con crema chantilly e fragole, ricoperto con crema al burro e rivestito e decorato con pasta di zucchero. Tutto realizzato a mano.

Torta Einstein

Torta tiramisù realizzata per un diploma con classico pan di spagna con bagna al caffè e farcito con crema al mascarpone. Decorato con M&M's e con il personaggio di Albert Einstein modellato interamente a mano con pasta di zucchero.

Torta sirenetta

Torta su dummy interamente decorata in pasta di zucchero, realizzata al corso con la mitica Mary.

Torta di rose

Ecco la torta che ho preparto per festeggiare il nostro 4° anniversario di matrimonio. Una morbida sponge cake farcita con crema al limone e ricoperta con frosting di burro al cioccolato bianco (qui la ricetta) che ho colorato di rosa ed aromatizzato al limone, formando delle romantiche rose.

dettaglio interno