Oggi vi lascio questa ricetta facile facile per preparare il poco calorico ma triste petto di pollo in modo diverso, per dargli un sapore delicato e cucinarlo così in modo alternativo.
Ingredienti (4 persone):
500 gr petto di pollo affettato;
2 arance;
30 gr farina;
30 gr burro;
1/2 bicchiere di vino bianco;
sale e pep q.b.
Preparazione:
Infarinare le fettine di petto di pollo e facciamole rosolare da entrambi i lati in un largo tegame con il burro.
Una volta rosolate sfumiamo con il vino bianco e facciomolo evaporare a fiamma alta.
A questo punto unire il succo delle due arance e la scorza grattuggiata di una di esse, sale e pepe.
Facciamo insaporire il tutto ed impiattiamo.
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