Ed oggi ho fatto fuori le ultime uova Kinder che ha ricevuto mia figlia per Pasqua ed ho finito l'operazione riciclo. Ho preparato questi muffin ottimi per colazione o merenda.
Ingredienti (8 muffin):
250 gr di farina 00;
110 gr di zucchero;
100 gr di burro;
150 ml di latte;
2 di uova;
1 cucchiaino colmo di lievito per dolci;
170 gr di cioccolato kinder.
Procedimento:
In una ciotola sbattere con una frusta a mano, il burro sciolto con il latte e le uova.
Aggiungere lo zucchero, la farina ed il lievito e mescolare velocemente. Unire 70 gr di cioccolato sciolto precedentemente al microonde o a bagnomaria.
Ed il restente cioccolato spezzettato
Amalgamare il tutto e versare l'impasto nei pirottini.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25" (fare prova stecchino).
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