Quiche con zucchine e wurstel

Pensando a cosa preparare per cena questa sera, ho guardato dentro il frigo ed ho deciso di cucinare una quiche con quello che avevo...zucchine e wurstel (successo assicurato).

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisée rotondo (qui trovate la ricetta per farla in casa)

1 confezione di wurstel

2 zucchine

100 gr formaggio a pasta filante

1 confenzione di panna da cucina (qui trovate la ricetta per farla a casa)

3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato 

Preparazione:

Ho tagliato a dadini le zucchine e i wurstel.

Ho rosolato in un tegame a fuoco alto le zucchine per 5", salato e pepato. 

Ho sistemato nel fondo di una tortiera circolare la pasta brisé con la sua carta forno e con la forchetta ho bucherellato il fondo.  Ho disposto sopra le zucchine, i wurstel e il formaggio. Ho sbattuto le uova con la panna e un pizzico di sale e l'ho versato sul composto. 

Ho messo nel forno già caldo a 180° per circa 30’. Servire tiepida.